Essen & Trinken

Im Saarland kannst Du Dich von vier Sterneköchen verwöhnen lassen.

Genussregion
Genussregion Entdecke das Bundesland für echte Gourmets.

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„Hauptsach gudd gess!“

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Saarland – Schlemmerland
Spitzengastronomie
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Genießerhimmel voller Sterne.

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Gleich mehrere Sterneköche verleihen unserer Region den Ruf eines Feinschmeckerlandes. In kaum einem anderen Land findest Du auf so wenig Raum so viele Genies am Herd und Genießer zu Tisch: Klaus Erfort in Saarbrücken, Christian Bau in Perl, Alexander Kunz in St. Wendel-Bliesen und Cliff Hämmerle in Blieskastel. So schwärmte der Gastro-Kritiker Wolfram Siebeck einst, das Saarland sei eine kulinarische Landschaft, in der man auch in kleinen Lokalen große Qualität findet, nach der man in Paris lange suchen müsste.

Schlemmen bei den Besten

Landesweit genießen

Vor Ort probieren

Saarländische Spezialitäten
Saarländische Spezialitäten
Geliebt in allen Varianten: herzhafte Hausmannskost

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Gefillde? Lass sie Dir schmecken

„Gefillde“ sind eine Masse aus geriebenen und durchgedrückten gekochten Kartoffeln, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss sowie gefüllt mit Brät- oder Leberwurst. Dazu reicht man entweder eine Speckrahmsoße oder Sauerkraut. Die saarländische Spezialität gehört auch zum kulinarischen Angebot von Dorf- und Stadtfesten.

Gefillde? Lass sie Dir schmecken
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Und was trinkt man bei uns?

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